مساء الخير أخباركم
اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين
ونحن وأياكم بصحة وعافية
عجينه هشة وطريه لكل أطباق رمضان
مقادير العجينه
كوب حليب سائل
2 ملاعق زبده
ملعقة كبيره خميرة فوريه
نصف ملعقة صغيره بكنج بودر
ملح ورشة سكر
دقيق حسب حاجة العجين
الطريقة
نضع الحليب والزبدة على النار حتى يصبح دافئ دون الغليان
نضع الحليب في طبق عميق ونضيف جميع المقادير ماعدا الدقيق
نخلطها جيداً ونضيف الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينه لينه لا تلتصق
نتركها تخمر ساعه
ثم تشكل حسب الحاجة
تسلم يدك حبي
كُـنْ كَالْوَرْد
كُلَّمَآ يَنجَـرِحُ بِزَخَّآت المَطَر .. يَفُوحُ عِطْـرا
ربّــــي ..
أؤمن كثيراً بأن المسآحه الفآصله بين الحلم والوآقع ~ مُجرد
دعاء !
العجينه وما ادراك مالعجينه
هذي اللي ي تكون معي يابسه قاسيه او تكون طريه ( بقصد الفطاير لو خرجتها من الفرن
مع ان المقادير اللي احطها تماما
عذب القصيد
بجرب عجينتك هالمره اكيد مجربه
يعطيك العافيه والله
عجينة طريه وهشة لرمضان لكل الأطباق - حصري لـــ تتنفسك دنياي
رد: عجينة طريه وهشة لرمضان لكل الأطباق - حصري لـــ تتنفسك دنياي
يابسه قاسيه او تكون طريه ( بقصد الفطاير لو خرجتها من الفرن 
العرض العادي
