كباب نباتي صحي
المواد:
1 قرنبيط متوسط الحجم (حوالي 1 كيلو)
1 بيضة
1 بصلة مبشورة
3 فصوص من الثوم
1 كوب صغيردقيق
1 كوب صغير فتات الخبز
1بطاطا مسلوقةومهروسة حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود، الكمون، النعناع المجفف. الكركم
1 ملعقة صغيرة من كلٍ من: مسحوق الفلفل الأحمر، والملح
نصف كوب بقدونس أو الشبت والكرفس
نصف كوب زيت الزيتون
فلفل حار اختياري
طريقة العمل
تخلط كافة المواد وتعجين جيدا
ثم تقلى والشكل حسب الرغبه