واطيب مقلوبه ... من مطبخي

المكوّنات 3 باذنجان 3 كوب أرز، قصير منقوع مدة نصف ساعة 800 غرام دجاج 1 ملعقة صغيره فلفل أسود 2 ملعقة صغيره كاري 2 ورقة غار 1 بصلة ملح الخطوات 1 يغسل الدجاج ويصفى ويسلق مع البصلة، الغار، الكاري والملح لمدة 45 دقيقة، نخرجه من المرقة ونصفيها و ننظف الدجاج من العظم ونتركه جانبا. 2 يقطع الباذجان طوليا بعد غسله جيدا ويرش بالملح حتى يخرج ماء، يجفف جيدا ويقلى. 3 يصفى الأرز ويتبل بالملح والفلفل الأسود. 4 في قدر تيفال حجم صغير، تصف قطع الباذنجان على طرف القدر ثم يوضع اول طبقة قطع الدجاج ثم الأرز ويضاف 4 كوب مرقة الدجاج وتترك القدرعلى نار قوية حتى يظهر الأرز. 5 تغطى القدر وتخفف النار حتى تجف المرقة وينضج الارز، تطفيء النار ويقلب القدر ويترك مقلوب ربع ساعة ثم يرفع ويزيين بالمكسرات وتقدم المقلوبة. *

نورهان ,بائعة الورد ,افنان و 4 آخرون معجبون بهذا

كل الحنان فيها ,اسير القلوب ,غنُج ملفُت ♔ ,تتنفسك دنياي

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•

طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع
خالـــص شكــري وتقديـــري

تم الختم و الإضافة

Єşяαα♕ معجب بهذا

وصفه شهيه
سلمت الايادي ياعسل

Єşяαα♕ معجب بهذا

بين مواضيعكم نجد
المتعة دائماً
وفقكم الله لقادم اجمل

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

وصفة لذيذة
سلمت دياتك الجميلة

سلمت الأيادى الطيبة
فى الإبداع والتواصل المستمر
فى نشر الجديد
أُحييك على إختيارك الرائع والمميز..
تحياتى لك

طبق يُعآنِقَ السُمآءَ تُميزِاً’..
طُرحَ رآُقيَ كـ رُقيَكّ’,.
دُمتَ نهُِراً جُآرفَاً يُروُينَآ بُروآئَعكّ’,

موضوع مميز
الله يعطيك العافية
سلمت يداك ودام عطائك
ننتظر المزيد من الإبداع الراقي

روعه بكل ما تعنيه الكلمة
وخاصة الي فوووق هام السحب
تسلم على جميل
كل الشكر لك