شيخ محشي على الطريقة العراقية .. من مطبخي

المكوّنات 3 باذنجان 3 كوسا ½ كيلو لحم مفروم ¼ حزمه بقدونس 1 بصلة ملعقه طعام معجون طماطم ملح وفلفل اسود حسب الحاجة ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 500 ملل ماء الخطوات 1 نغسل الباذنجان ونقشر الكوسا ونقسمهم نصفين.. نفرغ داخلهم 2 نقليهم 3 نقلي اللحم المفروم مع بصله متوسطه وفلفل اسود وبهارات وملح حسب الرغبه.. ثم نضيف البقدونس بعد اطفاء النار 4 نحشي الباذنجان والكوسا باللحمه المقليه 5 نقطع القليل من لب الباذنجان والكوسا 6 قلي اللب في قدر عميق مع اضافه ملعقه طعام من معجون الطماطم ورشه فلفل اسود وملح و ٥٠٠ مللتر ماء وتركه ليغلي.. ثم نضيف الباذنجان والكوسا ونضع فوقهم طبق كيلا تطفو.. وتركهم نصف ساعه على نار وسط. 7 تقدم مع الرز او تؤكل مع الخبز.. صحه وعافيه

سمو المجد ,كل الحنان فيها ,♥мs.мooη♥ و 3 آخرون معجبون بهذا

حياة الورد ,مهابه ,لسعة عشق

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•

وصفة بتشهي ورائعه
ابدعتي وكثيرا
-







موضوعٌ فِي قمة الجَمال
وأضَاء بجمالِه أرجاء المكانِ ، شكرا للإبدَآعِ
يعطِيك العّآفية

♥мs.мooη♥ ,إسراء معجبون بهذا

امممممم تسلم يمينك

♥мs.мooη♥ ,إسراء معجبون بهذا

إسراء

اشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
لا حرمنا الله من تواصلكم ورقي العطاء
احترامي وتقديري لكم

♥мs.мooη♥ معجب بهذا

وصفة روعة
ومن الوصفات اللي احبها الدولمة
بالعافية
وسلمت الايادي

♥мs.мooη♥ معجب بهذا

عاشت الايادي المبدعه

♥мs.мooη♥ معجب بهذا

-





تَسلم أيدك عَلى الوَصفة وعليكِ بالعَافية .

♥мs.мooη♥ معجب بهذا

سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري
تم اضافة لاهنتي

إسراء معجب بهذا

وصفة شهيه حبي
تسلم ايدك الحلوة