مطبك السمك -- من مطبخي

المكوّنات 3 سمكات نوع زبيدي 1/2 كيلو رز بسمتي بهارات مشكله 1 حبة ليمون اسود (نومي بصره) فنجان كزبره مفرومه 1 حبة بصله وسط 1 حبة بطاطا وسط 1 حبة فلفل اخضر بارد 1 فص ثوم مهروس ملح حبة ماجي شعيرية زيت فنجان كشمش منقوع الخطوات 1 ننظف السمك ونقطع ونرش علية بهارات مشكله وملح وعصرة ليمون او خل حسب الشي المتوفر بالبيت ونتركه ربع ساعه 2 ننقع الرز مدة نص ساعه بدون ملح ونقوم بتحضير الحشوه 3 (الحشوه) نقطع كل من البصل والبطاطا والفلفل الاخضر البارد مكعبات ونقليهم مع اضافه البهارات المشكله وبعدها نضيف الليمون الاسود مكسر ناعم بدون طحن بعدها نضيف الكشمش بعد تصفيتة من الماء 4 نطبخ الزر نضع القليل من البصل مع الشعيريه والماجي ونحركها الى ان يصبح لونها ذهبي ونظيف الرز ونضع عليه القليل من الملح ونتركه الى ان ينضج 5 بعد نضوج الرز نضيف الحشوه الو الرز ونحركها جيمعاً ونتركها دقيقتين على نار هادئة وبعدها نرفعه من النار 6 نقلي السمك كل جهة ربع ساعه الى ان يكتسب اللون الذهبي الداكن 7 يقدم حار مع السلطة والطرشي المخلل والف عافية

محروم ,عذب القصيد ,⦁.Σнѕαѕ.☘ و 7 آخرون معجبون بهذا

ناطق العبيدي ,انفاس الانين ,غنُج ملفُت ♔ ,كل الحنان فيها ,همس المشاعر ,جوليا ,حسناء

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•

يم يمي
لذيذه تسلمي

إسراء معجب بهذا

الله منظره شهي
شيف مميزه عندنا

إسراء معجب بهذا

وصفه لذيذه
سلمت الأيَادي وَ يعطيك العَافية
لرُّوحك إكليل الوَرد .

إسراء معجب بهذا

طبق لذيذ
سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الطرح آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل

إسراء معجب بهذا

يمي يمي طبق لذيذ
تسلم دياتك حبي
ختمي ومكافأة الحصري

إسراء معجب بهذا

تم حبي

إسراء معجب بهذا

سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

إسراء معجب بهذا

يامشاء الله على الوصفات
الزين المنظر عذاب انا اعشق
السمك بالعافيه يالبي

ماشاء الله
الشكل مشهي
سلمت اناملك ع جمال وصفتك
ودي لك