بطاطا محشية ..~

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:1000px;background-image:url('http://up.tatanafask-d.com/uploads/167554923389053.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]








بطاطا محشية ..~





المقادير :

دجاج
لحم مفروم
رشة فلفل اسود
رشة ملح
ثوم ، حمص
2 حبات بطاطا
ملعقة صغيرة سكر
كزبرة ، زنجبيل ، معدنوس



طريقة التحضير :

نجيبو الطاجين تاعنا نديرو فيه شوية زيت ونحطو صدر دجاج ولا كويس لي متوفر نقليه مليح نزيدلو فصوص ثوم نرابيهم عليه وندير كزبرة ملح فلفل كحل ونمرق بحوالي كاس ونص ماء وندير نار قليلة ونغطي عليه و نحتاج 2 حبات بطاطا نقطعهم بالطول ونحاول نفرغ الوسط بمغرفة صغيرة نديرلهم رشة ملح ونقليهم من بعد نجيب اللحم المفروم نديرلو شوية ملح فلفل اسود كزبرة زنجبيل ذواقة ملعقة صغيرة سكر وشوية معدنوس نخلطهم مليح ونعمر البطاطا تاعي كي نشوف المرق تاعي نقص شوية نحط قوارب البطاطا ونزيد عليها حفنة حمص طايب
بعدما نغطي عليها ونخليها طيب في راحتها نرجع نحي الدجاج ونحمرو في شوية زبدة ونزين بيه الطبق وندير معدنوس من فوق

بلصحة و الهناء













[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]