فوتشيني ... من مطبخي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/9327/39663434.3af/0_8adc9_8c3c17a3_S.jpg');border:6px ridge sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/6717/39663434.3af/0_8add6_adc1d4a2_S.jpg');borderpx ridge sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;borderpx ridge sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;borderpx ridge sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير:

• نصف كيلو من المكرونة الفوتشيني.
• قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب ونصف من المشروم.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• جبنة بارميزان.
• كريمة طبخ.

طريقة التحضير:

• يتم سلق المكرونة في كمية من الماء المضاف إليه الملح.
• نضع قدر على النار به الزبدة وتترك حتى تذوب، ثم يضاف إليها شرائح الدجاج والمشروم ويتم تقليب المكونات جيدا حتى يتغير لونها.
• نضيف الثوم البودرة والملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
• تصب كريمة الطبخ فوق المكونات وتترك على النار حتى يتماسك القوام.
• يتم تصفية المكرونة من الماء، وتضاف إلى الخليط على النار وتقلب وتترك حتى تغلي.
• تغرف في أطباق التقديم ويرش على الوجه الجبنة البارميزان، وتقدم بالهناء والشفاء.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]