المقادير والطريقة
اولا طريقة عمل المرقة
نقوم بتقشير البامية والبصل
ونحضر قدر نضع به البصل وقليل
من الزيت على نار هادئة ومن ثم
نضع الطماطم والماء وصلصة الطماطم
وقليل من الملح والبهارات وقطع اللحم
واخيرا نضع البامية حتى تكون المرقة جاهزة
للأكل
ثانيا طريقة الارز الابيض
نقوم بحضار قدر نضع به كمية من الماء
على نار هادئة حتى يغلي ومن ثم نضع
الارز وقليل من الملح حتى ينضج الارز
ومن ثم نقوم بتصفية الارز من الماء
ونضع الارز في قدر اخر
بالهنا والشفا
لعشاق البامية حياكم (حصري لتتنفسك دنياي)
العرض الشجري
