فته باللحم .. من مطبخي

[TABLETEXT="width:100%;border:7px ridge goldenrod;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;borderpx double gold;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www12.0zz0.com/2014/06/28/12/830225364.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المكوّنات

1 كيلوغرام لحم عجل مفروم، ناعم
1 كيلوغرام باذنجان
6 بطاطا متوسطة، مقشرة ومقطعة دوائر
6 طماطم متوسط الحجم، مقطعة دوائر
7 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيره ملح
1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره دبس فليفلة
2 ملعقة صغيره سبع بهارات
1/4 ملعقة صغيره قرفة
رشة جوز الطيب
1/4 ملعقة صغيره ثوم بودرة
1 1/2 كوب ماء، بدرجة حرارة الغرفة
2 مكعب مرق دجاج
1 ملعقة كبيرة دبس بندورة
الخطوات
الخطوة 1
في وعاء، يوضع اللحم ويضاف عليه الثوم، الملح، الفلفل، السبع بهارات، القرفة، جوزة الطيب، دبس الفليفلة والثوم البودرة ويخلط جيدا ثم يوضع جانباً.
الخطوة 2
يقشر الباذنجان بشكل مقلم ويقطع دوائر ثم يقلى في الزيت الساخن ويصفى. تقلى البطاطا ثم تصفى.
الخطوة 3
في صينية كبيرة دائرية الشكل، يشكل اللحم بشكل دوائر ويصف بالتناوب مع البطاطا والباذنجان والطماطم حتى تنتهي الكمية وتمتلئ الصينية.
صورة الخطوة 3 من وصفة طريقة عمل كفتة اللحم بالباذنجان
الخطوة 4
يذوب مكعب الدجاج ودبس البندورة بكمية الماء ويضاف على الصينية.
الخطوة 5
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة الى ساعة ونصف مع تحمير الوجه.
الخطوة 6
تقدم كفتة اللحم مع الرز بشعيرية والمخللات وصحتين وعافية.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]

ماشاءالله تسلم يدك وعليكم بالعافية قلبي
ممكن الاضافة لاني من الجوال اشارك

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

موضوع مميز
الله يعطيك العافية
سلمت يداك ودام عطائك
ننتظر المزيد من الإبداع الراقي

ماشاء الله حبي اكله شهية
تسلم ايدك

تمت الاضافه حبي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير المحبه

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

ابشري حبي
تمت الاضافه لحبي اسراء

وصفه جميله
ولذيذه سلمت الانامل
ياعسل وبالعافيه

طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع
خالـــص شكــري وتقديـــري

سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري