صينية كرات اللحم مع البطاطا

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_03_16_f5f1_3463c30d965e4.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_03_16_f5f1_3463c30d965e4.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CE[/SIZE]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//62/297/62297768_1280857362_2f884998842a.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_03_16_f5f1_3463c30d965e4.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//62/297/62297768_1280857362_2f884998842a.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_03_16_f5f1_3463c30d965e4.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات.
• 2 ثمرة من البطاطس.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.

مقادير lلصلصة:

• 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون.
• كمية من الماء.

الطريقة:

• نحضر وعاء ويتم وضع اللحم والبصل المفروم به.
• نضع الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة والبهارات.
• تعجن المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج.
• نحضر صينية ويتم دهنها بالقليل من الزيت.
• يتم تشكيل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وترص بالصينية.
• توضع الصينية بالفرن حتى تمام النضج.
• نقطع البطاطس إلى مكعبات، ونضع مقلاة على النار بها الزبدة، ونحمر البطاطس بها ونتركها جانباً.
• نضع حلة على النار ونضع بها صلصة الطماطم، والملح والفلفل الأسود، والقرفة والكمون وملح الليمون، وتقلب المكونات وتترك حتى تتسبك.
• نصب الماء على المكونات وتترك حتى تغلي على النار.
• يضاف إليها كرات اللحم والبطاطس، وتترك على النار قليلاً.
• تغرف في طبق التقديم وتقدم ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء.

/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]

[/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]

[/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]

NTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CEL

L="filter:;"][ALIGN=center]