معمول التمر بالسمسم (حصري لتتنفسك دنياي)

https://up.tatanafask-d.com/uploads/175567377324531.jpg


الطريقة

اولا نضع الطحين رشة ملح السميد السكر بيكنج باودرة ثم الزبدة السايحة ونفرك العجين ثم نضع الحليب او الماء

2
ونعجنها جيدا ثم ندعها ترتاح ساعة على الأقل

3
نحضر التمر للحشو نقطعه وبينعملو اصابع رفيعة وندعه بالبراد

4
نحضر السمسم يحمص قليلا ثم نضعه بالقطر ونضع له ملعقه صغيرة فانيليا ونضعه بصحن كبير لتغليف الأصابع

5
ثم نبدأ نأخذ قطعة من العجين نفتحها ونضع بقلبها أصبع من حشوة التمر ونلفها

6
ثم نضعها بالسمسم ونغلفها جيدا

ونضعها بصينية الفرن يفضل أن يكون في ورق زبدة بقلب الصينية

8
ثم نضعها بالفرن حتى تتحمر من الأعلى والأسفل

9
بالهنا والشفا