دجاج مشوي .. من مطبخي

المكوّنات 2 كيلو و نصف دجاج كامل تتبيلة 2 ملعقة زبادي 2 حبة طماطم مفرومة ملح و فلفل عصير نصف ليمون ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة بهار دجاج ملعقة صغيرة ثوم بودرة للوجه : ملعقة معجون طماطم مع ملعقة زيت زيتون 2 حبة بصل الخطوات اولا نخلط مكونات تتبيلة ونتبل دجاجة و ندخلها البراد ليلة كامله ثم نقطع بصل حلقات و نضعها في صينية الفرن نغلفها بورق الالمنيوم و ندخلها الفرن مدة ثلاث ساعات و نشغل الفرن من الاسفل فقط ثم نرفع الالمنيوم و نخلط معجون طماطم و زيت زيتون و قليل من مرق الدجاج طالعة من الدجاج اثناء الشوي و ندهن الوجه بالفرشاة ثم ندخلها الفرن مرة الاخرى و نشغل الاسفل و الاعلى الى ان تحمر الوجه جيدا

حياة الورد ,⦁.Σнѕαѕ.☘ ,سمو المجد و 4 آخرون معجبون بهذا

كل الحنان فيها ,غنُج ملفُت ♔ ,تتنفسك دنياي ,غـيـث

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•