تبسي كباب بالخضروات.. من مطبخي

المكوّنات 1/2 كيلو لحم مثروم بصلة ملعقة شاي كزبرة رشة فلفل اسود ملعقة كوب بقصمات رشة كمون ملعقة شاي ملح 3 ملاعق اكل طحين مكونات التبسي 1 فلفل اخضر 2 باذنجان 2 طماطم 2 جزر 2 بطاطا متوسطة كيس اسباكيتي مكونات الصلصة 4 ملاعق اكل دبس رمان عصير ليمونتين رشة ملح 4 ملاعق اكل كاتشاب 2 ملعقة اكل معجون طماطم 3 كوب ماء الخطوات 1 نعمل الكباب بثرم البصل واضافة اللحم المثروم والطحين والبقصمان والملح والفلفل اسود والكزبرة. 2 نعمل السباكيتي مثل الشيش باخذ بضع قطع منه ووضع عجينة الكباب عليه وثم نقوم بشويه بطاوة بعد ان مسحناها بالزيت. 3 نقطع الخضراوات شكل مكعبات ونقوم بتقليتها بنفس الطاوة بعد وضع القليل من الزيت حتى تاخذ طعم الشواء. 4 نحضر تبسي او بايركس ونصف الخضراوات وفوقها شيشات الكباب بالاسباكيتي ونضع الصلصة فوقها. 5 نضعها في الفرن مدة 30دقيقة والف عافية.

كل الحنان فيها ,مسترٍيَحٍ آلُبآلُ ,غنُج ملفُت ♔ و 5 آخرون معجبون بهذا

جوليا ,حسناء ,لَازَوَرْدِيٌّ ,عذب القصيد ,سفير العطاء

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•