الارز مع القيمة من مطبخي (حصري لتتنفسك دنياي)

المقادير والطريقة
الخطوة 1
نسلق اللحم المفروم بقليل ماء
الخطوة 2
نقشر البصل ونقطعه شرائح رفيعة جدا جدا ونقليه بالزيت إلى أن يصبح لونه ذهبي شبه غامق ونصفيه من الزيت
الخطوة 3
بعد أن يستوي اللحم نضيف الحمص وقليل من ماءه عليه وندقه (ندرخه أو نطحنه) بالهاون أو أي آلة تستخدموها
الخطوة 4
نضيف معجون الطماطم لماء الحمص الباقي ونضيفه للقدر ونزيد قليل معجون أو ماء إذا احتاجينا لكن المهم تبقى ثخينه ونضيف الملح والبهارات والنومي بصرة ونقلبها
الخطوة 5
نضيف البصل ونقلبها قليلا ونطفي النار
الخطوة 6
الرز نطبخه عادي بالدهن الحر أو السمنة وقبل أن يستوي نضيف قليل زعفران ونغطيه بدون تقليب وبعد أن يستوي نقلبه ونقدمه
بالهنا والشفا

مهابه ,احمد حماد ,عذب القصيد و 9 آخرون معجبون بهذا

غنُج ملفُت ♔ ,إلهام ,حلا دنياي ,ĂĐмйŤ.7βĶ ,تتنفسك دنياي ,صوت الحق ,نورهان ,سرالهوى ,حياة الورد

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•