كبسة ربيان مع البطاطس (حصري لتتنفسك دنياي)

https://up.tatanafask-d.com/uploads/175904564646181.jpg


الطريقة

في وعاء، اغسلي الربيان المجفف واتركيه في ماء دافئ لمدة 15-20 دقيقة حتى ينتفخ.
في قدر، قومي بتسخين زيت الزيتون وقمي بإضافة البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا ذهبيين.
أضيفي الربيان
المجفف وقلبيه لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج.
ومن ثم اضيفي البطاطس
أضيفي الأرز وقلبيه لمدة 2 دقيقة.
أضيفي بهارات الكبسة، الكمون، الفلفل الأسود، وملح حسب الذوق. قلبي المكونات جيداً.
اسكبي المرق ببطء وقلبي المكونات، ثم أتركيهم حتى يغلي المزيج.
قلبي المكونات مرة أخرى، ثم خففي حرارة النار واتركي الكبسة تطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طري.
بعد الطهي، قومي بإضافة عصير الليمون وقلبي المكونات.
قدمي الكبسة في طبق

بالهنا والشفا