كباب بالفرن ... من مطبخي

المكوّنات
1/2 كيلو لحم مثروم
بصلة
ملعقة شاي كزبرة
رشة فلفل اسود
ملعقة كوب بقصمات
رشة كمون
ملعقة شاي ملح
3 ملاعق اكل طحين
مكونات التبسي
1 فلفل اخضر
2 باذنجان
2 طماطم
2 جزر
2 بطاطا متوسطة
كيس اسباكيتي
مكونات الصلصة
4 ملاعق اكل دبس رمان
عصير ليمونتين
رشة ملح
4 ملاعق اكل كاتشاب
2 ملعقة اكل معجون طماطم
3 كوب ماء
الخطوات
1
نعمل الكباب بثرم البصل واضافة اللحم المثروم والطحين والبقصمان والملح والفلفل اسود والكزبرة.
2
نعمل السباكيتي مثل الشيش باخذ بضع قطع منه ووضع عجينة الكباب عليه وثم نقوم بشويه بطاوة بعد ان مسحناها بالزيت.
3
نقطع الخضراوات شكل مكعبات ونقوم بتقليتها بنفس الطاوة بعد وضع القليل من الزيت حتى تاخذ طعم الشواء.
4
نحضر تبسي او بايركس ونصف الخضراوات وفوقها شيشات الكباب بالاسباكيتي ونضع الصلصة فوقها.
5
نضعها في الفرن مدة 30دقيقة والف عافية.
* |
|
|
المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•

٩
|