الطريقة
نكهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
في مقلاة حمّي الزيت على نار متوسطة واطهي الدجاج من كل جهة لينضج.
ارفعي الدجاج عن النار واتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة الحجم.
في قدر كبير اسلقي المكرونة ثم صفيها وضعيها جانباً.
في نفس القدر قومي بسلق زهرات البروكولي لحوالي 5 دقائق لتصبح طرية
وكذا شرائح الكوسا. وكذا الزيتون
في قدر كبير ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وحركي جيداً.
اسكبي مرق الدجاج ثم الحليب وحركي جيداً لتتداخل المكونات.
أضيفي الكريمة والثوم واستمري بالتحريك.
زيدي البارميزان وحركي حتى تحصلي على قوام متماسك.
أضيفي الدجاج والمكرونة والبروكولي ثم حركي برفق لتتمازج المكونات.
بالهنا والشفا