عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 07-09-2024
[IMG]https://www2.0zz0.com/2025/08/30/04/807730253.gif[/IMG]
كل الحنان فيها متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Blanchedalmond
 عضويتي » 33
 تسجيلي » 18-8-2022
 آخر حضور » ()
مشآركاتي » 70,703,676
 حاليآ في »
تم شكري » »
شكرت »
رصيدي »
دولتي » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
 التقييم » كل الحنان فيها has a reputation beyond reputeكل الحنان فيها has a reputation beyond reputeكل الحنان فيها has a reputation beyond reputeكل الحنان فيها has a reputation beyond reputeكل الحنان فيها has a reputation beyond reputeكل الحنان فيها has a reputation beyond reputeكل الحنان فيها has a reputation beyond reputeكل الحنان فيها has a reputation beyond reputeكل الحنان فيها has a reputation beyond reputeكل الحنان فيها has a reputation beyond reputeكل الحنان فيها has a reputation beyond repute
مَزآجِي  » مزآجي   hilal
بيانات اضافيه [ + ]
16 محشي الباذنجان من مطبخي (حصري لتتنفسك دنياي)





الطريقة
1
يقور الباذنجان للحشو ثم يغسل الأرز بالماء جيداً.

2
يقطع البصل في الخلاط جيداً ثم تقطع الطماطم مكعبات.

3
يفرم الفلفل الحار بالسكين ثم يقطع البقدونس، الكزبرة، والشبت بالسكين قطع صغيرة.

4
في قدر كبير، يقلى البصل في الزيت والسمن قليلاً ثم تضاف الطماطم، الصلصة، الفلفل الحار، الملح، الفلفل الأسود، البهارات و النعناع الجاف إلى البصل ويقلب الخليط جيداً.

5
يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

6
يرفع الخليط عن النار، يضاف إليه الخضار المفرومة ويقلب الخليط جيداً ثم يضاف الأرز إلى القدر ويترك على النارلمدة 20 دقيقة.

7
يحشى الباذنجان بخليط الأرز ثم يوضع في قدر.

8
يغلى كوب ونصف من الماء مع 1/2 مكعب مرقة الدجاج ويضاف إلى الباذنجان المحشي في القدر.

9
يوضع القدر على نار عالية حتى يغلى الماء لمدة 5 دقائق ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

بالهنا والشفا



 توقيع : كل الحنان فيها








رد مع اقتباس