الموضوع
:
المنسف الاردني..من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
#
1
28-07-2024
[IMG]https://up.anin-ro7.com/do.php?img=15025[/IMG]
لوني المفضل
Darkkhaki
•
عضويتي
»
433
•
تسجيلي
»
25-12-2023
•
آخر حضور
»
()
•
مشآركاتي
»
21,616,864
•
حاليآ في
»
•
تم شكري
»
»
•
شكرت
»
•
رصيدي
»
•
دولتي
»
•
جنسي
»
•
التقييم
»
•
مَزآجِي
»
بيانات اضافيه [
+
]
المنسف الاردني..من مطبخي
[TABLETEXT="width:100%;border:7px ridge goldenrod;"][CELL="filter:;"]
[ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;border
px double gold;"][CELL="filter:;"]
[ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www12.0zz0.com/2014/06/28/12/830225364.gif');"][CELL="filter:;"]
[ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"]
[ALIGN=center]
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN]
[ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;border
px double gold;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www12.0zz0.com/2014/06/28/12/830225364.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
المقادير
2 كيلو لبن جميد
1 كيلو أرز منقوع
2 كيلو لحم الضأن البلدي
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
6 أوراق الغار
نصف كوب لوز
نصف كوب صنوبر
نصف ملعقة كركم
2 ملعقة كبيرة سمن عربي حيواني
3 ملاعق زيت نباتي
2 رغيف خبز شراك أو صاج او اي نوع خبز عربي .
طريقة التحضير
في وعاءٍ عميقٍ فيه ماء نضع لحم الضأن والقرفة والفلفل الأسود و 3 أوراق الغار ونتركه حتى ينضج
نضيف مقدار 2 كوب من مرقة اللحم المسلوق ونغلي اللبن الجميد مع التحريك المستمر حتى يذوب .
نضع اللحم المسلوق في اللبن ونتركه يغلي مع اللبن الجميد لمدة نصف ساعة
طريقة تحضير الأرز
في قدرٍ على النار نضع الزيت والسمنة على نارٍ هادئة ثم نضيف الأرز مع التقليب بين الحين والآخر من 7 إلى 10 دقائق
ثم نضيف قليلًا من الكركم والملح مع التقليب جيدًا
نضيف 3 اكواب من مرقة اللحم للأرز ويترك على نارٍ عالية إلى أن تقل كمية الماء ثم تخفض النار ويترك حتى ينضج
طريقة التقديم
نضع خبز الشراك في صينية التقديم
نسكب الأرز ونرتبه فوق الخبز
نضع اللحم فوق الأرز
نزينه باللوز والصنوبر
نسقي الوجه بـ 3 ملاعق كبيرة من اللبن المطبوخ و نقدمه ساخناً
.
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;border
px double gold;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www12.0zz0.com/2014/06/28/12/830225364.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]
٩
زيارات الملف الشخصي :
5107
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 32,513.01 يوميا
Єşяαα♕
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات Єşяαα♕