مساء الغيم ورشة المطر

أخباركم حبااايبي
طبق خفيف على المعدة ههههههههههه حياكم
بدون تخمير وحوووووووووووووسه






المقادير
3 اكواب دقيق ابيض
كوب دقيق اسمر ممكن يكون بس ابيض
بياض بيض والصفار للوجه
3 ملاعق حليب بودره
2 - ملاعق سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
زيت للدهن بين الطبقات
للزينة حبة البركة وسمسم اختياري
كوب ونصف ماء دافئ


الطريقة

نذوب الحميرة في الماء مع ملعقة كبيرة سكر وتترك حتى يتضاعف
نضيف باقي المكونات على بعض وتعجن بماء الخميرة
ممكن يزيد كمية الماء حسب الدقيق تعجن باليد او العجانه لمدة 10 دقائق
بدوووووون تخمير تقطع كور صفيرة بحجم حبة البيض وتفرد بالدقيق
توضع في صاج مدهون بقليل من الزيت بين كل طبقة قليل من الزيت
حتى تنتهي الكمية تدهن بصفار البيض مخفف بقليل من الحليب والخل
ويدهن الوجه توضع حبة البركة والسمسم
توضع على طول في فرن ساخن حراره 200 من الأسفل ثم الأعلى حتى تتحمر

على طول يوضع عليها العسسسسسل
تترك مكشوفه دون غطاء تطلع مقرمششششششششه







وبثثثثثثثثث ههههههههه بالعافية علينا وعليكم