المقادير والطريقة

في وعاء، ننخل الدقيق والبايكنغ باودر.

2
نضيف الملح ونخلط. نترك المكونات الجافة جانباً.

3
في الخلاط الكهربائي، نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً للحصول على مزيج رغوي أبيض.

4
نضيف الزيت مع الاستمرار بالخفق.

5
نضع قشر الليمون الحامض المبشور ونخلط.

6
نضيف المكونات الجافة تدريجياً وبالتناوب مع عصير الليمون الحامض مع الاستمرار بالخفق.

7
نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت ومنثور بالدقيق.

8
ندخل القالب إلى فرن محمّى مسبقاً حتى نضوج الكيك.

9
نقدّم كيك الليمون بارداً مع كوب من الشاي.

بالهنا والشفا