الموضوع
:
من مطبخنا اليوم مكرونة الباشميل( حصري)
عرض مشاركة واحدة
#
1
24-07-2023
[url=https://up.tatanafask-d.com/][img]https://up.tatanafask-d.com/uploads/16955090157391.gif[/img][/url]
لوني المفضل
Mediumorchid
•
عضويتي
»
31
•
تسجيلي
»
18-8-2022
•
آخر حضور
»
()
•
مشآركاتي
»
20,147,020
•
حاليآ في
»
•
تم شكري
»
»
•
شكرت
»
•
رصيدي
»
•
دولتي
»
•
جنسي
»
•
التقييم
»
•
مَزآجِي
»
بيانات اضافيه [
+
]
من مطبخنا اليوم مكرونة الباشميل( حصري)
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('http://up.tatanafask-d.com/uploads/16699256572463.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
- مكونات المكرونة البشاميل:
- كيس مكرونة
- 2 ملاعق من الزيت
لحم مفروم.
- بصل مفروم
- ملعقة صغيرة بهار مشكل.
- ربع ملعقة فلفل أسود. وملح
مكونات صلصة الطماطم:
- ملعقتان كبيرتان زيت.
- حبة صغيرة بصل مفروم.
- فصان ثوم مهروسان.
-حبة كبيرة طماطم مفرومة.
- 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.
- جبن موزاريلا للوجه.
طريقة عمل المكرونة بشاميل:
1-- تغلى المكرونة في ماء مملح حتى تنضج،
2-- افرمي البصل جيدًا ثم نحمره في الزيت، ثم نضيف اللحم المفروم، وجميع البهارات وصلصة الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.
3-- بعد ذلك، حضري صلصة البشاميل، فى البداية قومى بوضع الزبدة في مقلاة عميقة للذوبان، ثم ضيفى الدقيق ببطء وأخفقى باستمرار.
4-- يطهى الدقيق مع الخفق المستمر لمدة 3-4 دقائق، ثم يُضاف الحليب ببطء بحيث يكون بدرجة حرارة الغرفة (أو الحليب المُسخّن في الميكروويف لبضع ثوانٍ)، واستمري في الخفق مع إضافة الحليب ثم اتبعيه بمرق الدجاج.
5-- اتركى الصلصة تتكاثف لمدة 5-7 دقائق أثناء الخفق، وأضيفى التوابل وتأكدى من أن الصلصة أصبحت كثيفة قليلًا، واخلطي المكرونة المصفاة مع قليل من صلصة البشاميل (حوالي 1 كوب)، وفي قدر كبير عميق، 6--اضيفى ملعقة من صلصة البشاميل، ثم ضيفى نصف كمية المكرونة، وغطيها بكل خليط اللحم وحاولي أن تكون الطبقة متساوية.
7-- ضيفى النصف الثاني من المكرونة، ثم اسكبى باقي البشاميل فوقها، وتأكدى من أن لديك ما يكفي لتغطية كل شيء جيدًا.
8-- ضعيها فى الفرن لمدة 45 دقيقة، واتركيها حتى تتماسك
وبالعافية
عمل // مرافئ الذكريات
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
]
زيارات الملف الشخصي :
4475
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 17,378.34 يوميا
مرافئ الذكريات
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات مرافئ الذكريات