[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;border:9px inset darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201112/fekete0.gif');border:5px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:1px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

http://www14.0zz0.com/2015/01/11/09/553184091.gif

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201112/fekete0.gif');border:5px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:1px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]https://up6.cc/2024/01/170522871590971.jpg

مقادير طبخة ملوخية

1كيلودجاج مقطع أرباع
1حبة متوسطةبصل مقطع أرباع
1عودقرفة
5فصهيل
2قطعةورق غار
1ملعقة كبيرةملح
1كيلوملوخية مفرومة
10فصثوم مهروس
1ملعقة كبيرةكزبرة مطحونة
طريقة الملوخية
1في قدر عميق ضعي الدجاج ، البصل ، القرفة ، الهيل ورق الغار والملح . اغمري الدجاج بالماء ضعي القدر على نار قوية إلى أن يغلي . باستعمال ملعقة ذات ثقوب تخلصي من الرغوة على سطح الماء . غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج . صفي الدجاج واحتفظي بالمرق .
2في قدر عميق ضعي الملوخية أضيفي 2 كوب من المرق ضعي نصف كمية الثوم . قلبي إلى أن تتجانس المكونات . دعيها تطهى لمدة 10 دقائق
3في مقلاة صغيرة ضعي الزيت ضعي المقلاة على نار متوسطة أضيفي بقية الثوم قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم . أضيفي الكزبرة قلبي لثواني .
4أضيفي خليط الثوم على الملوخية في القدر قلبي وغطي القدر.
5في مقلاة عميقة ضعي كمية وفيرة من الزيت بحيث تكون بارتفاع 3 بوصة . اقلي قطع الدجاج إلى أن تصبح ذهبية اللون .
6قدميها بالدجاج مع الأرز بالشعيرية





[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

ماشاء الله خوش طبخة قلب
عاشت ايدج لاهنتي :892: