المقادير والطريقة
نقوم بتقشير كل من البامية والباذنجان والبطاطس
والبازلاء والقرع والجزر والبصل
نحضر قدر نضع به البصل والطماطم وقليل من الزيت
نقوم بتحميرها ومن ثم نضع الماء وجميع الخضرة التي
قمنا بتقشيرها وقطع اللحم وقليل من الملح والبهارات
والليمون الاسود على نار هادئة حتى تنضج
بالهنا والشفا