13-05-2024
|
|
|
تبسي كباب بالخضروات.. من مطبخي
المكوّنات
- 1/2 كيلو لحم مثروم
- بصلة
- ملعقة شاي كزبرة
- رشة فلفل اسود
- ملعقة كوب بقصمات
- رشة كمون
- ملعقة شاي ملح
- 3 ملاعق اكل طحين
- مكونات التبسي
- 1 فلفل اخضر
- 2 باذنجان
- 2 طماطم
- 2 جزر
- 2 بطاطا متوسطة
- كيس اسباكيتي
- مكونات الصلصة
- 4 ملاعق اكل دبس رمان
- عصير ليمونتين
- رشة ملح
- 4 ملاعق اكل كاتشاب
- 2 ملعقة اكل معجون طماطم
- 3 كوب ماء
الخطوات
- 1
نعمل الكباب بثرم البصل واضافة اللحم المثروم والطحين والبقصمان والملح والفلفل اسود والكزبرة.
- 2
نعمل السباكيتي مثل الشيش باخذ بضع قطع منه ووضع عجينة الكباب عليه وثم نقوم بشويه بطاوة بعد ان مسحناها بالزيت.
- 3
نقطع الخضراوات شكل مكعبات ونقوم بتقليتها بنفس الطاوة بعد وضع القليل من الزيت حتى تاخذ طعم الشواء.
- 4
نحضر تبسي او بايركس ونصف الخضراوات وفوقها شيشات الكباب بالاسباكيتي ونضع الصلصة فوقها.
- 5
نضعها في الفرن مدة 30دقيقة والف عافية.
|
|
|
|
|
المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•
|
عضويتي :
العرض الشجري
المواضيع المتشابهه