بسم الله
كوب زبده بحرارة المطبخ
3 اكواب دقيق ابيض او دخن
3 ملاعق حليب بودرة
علبة قشطة أي نوع متوفر عندك
3 ملاعق كبيرة سمسم محمص
ملعقة كبيرة بهارات المعمول
ربع ملعقة صغيرة بكنج بودر
ملعقة صغيرة ماء ورد او الزهر
رشة ملح
تمر للحشوة
توضع جميع المقادير على الزبدة ما عدا السمسم تعجن بدون مبالغة
تشكل وتحشى بالتمر وتوضع في السمسم ثم
في الجهاز ويكون ساخن مسبقاً