منتديات تتنفسك دنياي - طبختي الشهية الدسمة (حصري لتتنفسك دنياي)

منتديات تتنفسك دنياي (https://www.tatanafask-d.com/index.php)

- مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://www.tatanafask-d.com/forumdisplay.php?f=62)

- - طبختي الشهية الدسمة (حصري لتتنفسك دنياي) (https://www.tatanafask-d.com/showthread.php?t=69131)

طبختي الشهية الدسمة (حصري لتتنفسك دنياي)

https://up6.cc/2023/11/169944190163385.jpg

المقادير والطريقة
طريقة عمل الارز
نقوم بإحضار قدر ونضع به ماء
في منتصف القدر على نار حتى
يغلي ومن ثم نضع به الارز وقليل
من الملح حتى ينضج
ومن ثم نقوم بتصفيته من الماء
ونحضر قدر اخر نضع به قليل من الزيت
ونضع الارز الذي قمنا بتصفيته من الماء
في القدر ونقلبه على نار هادئة
طريقة عمل مرقة الباذنجان
اولا نقوم بتقشير الباذنجان وقليه في الزيت
ومن ثم نحضر قدر نضع به البصل والطماطم
وقليل من الزيت ونحمره على نار هادئة
ومن ثم نضع الماء وصلصة الطماطم واللحم
والبهارات والليمون الاسود المطحون وقليل
من الملح حتى ينضج اللحم وتتخثر المرقة ومن ثم
نضع الباذنجان الملقي بالمرقة على نار هادئة
حتى تكون المرقة جاهزة للأكل
بالهنا والشفا